Donne des couleurs à la mer

Epluchez les carottes et coupez les en fines rondelles.

Epluchez et coupez en fines rondelles l’oignon.

Faites revenir à feu moyen avec l’huile de sésame l’oignon dans un wok ou une poele jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajoutez la gousse d’ail pressée et les carottes.

Baissez le feu et couvrez. Laissez cuire 10 min environ, le temps que les carottes soient fondantes.

Repassez sur un feu vif, ajoutez les céréales.

Assaisonnez avec la sauce soja.

Servez dans une assiette, avec le Filet de Maquereaux dessus.