Thon Entier équitable








Saupiquet vous propose
le Thon Entier équitable,
l'offre la plus responsable
sur le marché du thon
en Conserve en France
grâce à la double certification
Fair-Trade et MSC.

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fair trade certified

QU’EST-CE QUE LE COMMERCE ÉQUITABLE ?

Le commerce équitable a pour objet d’assurer le progrès économique et social des travailleurs en situation de désavantage économique du fait de leur précarité, de leur rémunération et de leur qualification.

 

Le saviez-vous ?

La mise en place d’une filière de commerce équitable se traduit par l’instauration d’un partenariat entre un acheteur (une entreprise) et des organisations de producteurs (paysans/artisans/pêcheurs). A cette occasion, un ensemble de règles sont fixées, qui précise les engagements de chacune des parties


QU’EST-CE QUE FAIR TRADE CERTIFIED ? 

 

Fair-trade certified est une organisation mondiale composée de réseaux diversifiés de producteurs, d’entreprises, d’acheteurs, et d’organisations qui font passer au centre de leurs priorités les hommes et la planète.

 

Mission : « Nous construisons un modèle innovant d’entreprise responsable, de consommation consciente et de valeur partagée pour éliminer la pauvreté et permettre le développement durable pour les agriculteurs, les travailleurs, leurs familles et leurs communautés à travers le monde.»

CHIFFRES CLÉS  :

 

 

ᐉ  Une organisation créée en 1998

ᐉ + de 950 000 producteurs locaux partenaires

ᐉ Une organisation référente dans le domaine du commerce équitable

Fair Trade USA / Photo Library

https://ftusa.photoshelter.com/index

Saupiquet s'engage aux îles Salomon

Les Îles Salomon, c’est où ?

 

ᐉ  Archipel situé dans l’océan Pacifique

 

 

ᐉ  Au large de l’Australie

 

 

ᐉ  Composé de près de 1000 îles et îlots

 

 

ᐉ  667 044 habitants

Pourquoi les Îles Salomon ?

  

 

Les îles Salomon ont un indice de développement* de 0,557 (153 ème range mondial), un des plus faible au monde. Notre groupe Bolton, qui possède une usine et une flotte de thoniers aux îles Salomon est fortement impliqué dans son développement. Nous sommes à l’heure actuelle un des principaux employeurs de l’île.

 

En 2017, nous avons décidé d’aller encore plus loin via le lancement d’un projet de certification Fair-Trade de la pêcherie. C’est en 2019, après deux années de travail que la pêcherie a obtenu le label. Il faut savoir que seules 5 pêcheries** de thon sont certifiées fair-trade dans le monde.

 

(*) L’IDH (Indicateur de Développement Humain) est un indicateur statistique qui calcule le niveau de développement d’un pays selon les critères suivants: santé, éducation, revenus. Il est compris entre 0 et 1. A titre d’information, celui de la France est de 0,981 et nous sommes au 26ème rang mondial.

Source : Rapport sur le développement 2019 du PNUD.

(**) Données à fin 2019

 

À travers notre gamme de thon équitable msc,
saupiquet s'engage aux iles salomon et garantit :

engagement n°1 :
une juste rémunération des pêcheurs

 

 

 

Un prix de marché juste :

Défini par l’association fair-trade. Ce prix garantit aux pêcheurs de pouvoir vivre de leur activité. Il leur assure, ainsi qu’à leur famille des conditions de vie décentes.

 

 

Le versement d’une prime de développement :

Utilisée pour financer des projets qui visent à améliorer le bien-être des communautés locales :

 

ᐉ 70% de cette somme est allouée à des projets sociaux

ᐉ 30% à des projets environnementaux.

engagement n°2 :
amélioration des conditions de travail

L’engagement au fair-trade requiert des exigences strictes en matière de :

 

Droits humains fondamentaux :
Pas de discriminations ou abus, interdiction du travail forcé, liberté syndicale…

 

Conditions de travail:
Accès à des droits sociaux tels que l’assurance maladie ou les congés, à des lieux de travail aussi sûrs que possible (contrôlés de manière systématique via des audits, inspections ou systèmes d’entretiens), respect de l’égalité hommes-femmes, temps de repos obligatoires.

 

Salaire :
Contrat de travail obligatoire, grilles de salaires qui excèdent le salaire minimum, négociation des salaires chaque année…

engagement n°3 :
soutien aux communautés locales des îles salomon

 

Notre engagement aux Îles Salomon a déjà permis d’améliorer significativement les conditions de vie des populations locales avec :

 

L’achat d’une machine pour les analyses de sang pour le Helena Goldie Hospital à Mundah

Auparavant, la population devait faire 2h de bateau et n’obtenait ses résultats qu’au bout d’un mois.

 

La construction à Noro de 2 écoles et la rénovation de 5 autres avec fourniture de jeux et matériel scolaire, en partenariat avec l’association

Aux Îles Salomon, seulement 1 habitant sur 2 a dépassé le niveau scolaire primaire.

engagement n°4 :
préservation de l'environnement

Situées au cœur du Pacifique, les Îles Salomon sont fortement impactées par les effets du changement climatique. L’aspect environnemental est donc au cœur de la démarche du commerce équitable et se traduit par :

 

 

Une gestion responsable des ressources :

Mise en place de plan de gestion des pêcheries, qui inclut la collecte et l’enregistrement des données de pêche, un état des stocks régulier des espèces pêchées…

 

 

La protection des écosystèmes et de la biodiversité :

Interdiction de pêcher des espèces menacées, mise en place de projets pour réduire et récupérer les engins de pêche perdus en mer, gestion des déchets…

 

 

Une traçabilité tout au long de la chaîne d’approvisionnement, de la mer à l’assiette :
Date et zone de pêche, description écrite du flux de produits… Toutes ces informations sont conservées dans un registre spécifique.

Pêche durable msc

Qu’est-ce que le label msc ?


Le label MSC garantit que votre poisson a été pêché d’une manière responsable, en laissant suffisamment de poissons dans l’océan, en respectant l’environnement marin et en permettant aux pêcheurs de continuer à exercer leur métier.

Le label MSC garantit :

    • Un poisson venant d’un stock en bonne santé non surexploité
      • ᐉ Lutte contre la surpêche
    • Des écosystèmes marins protégés
      • ᐉ Sauvegarde des océans
    • Une gestion efficace de la pêcherie
      • ᐉ Générations futures

Découvrez notre gamme

Thon équitable msc nature 112g

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Thon équitable msc nature 2x 56g

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Thon équitable msc huile d’olive 130g

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Thon équitable msc huile d’olive 2x 65g

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À table avec nos idées recettes