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Ingrédients

  • 200 g de thon entier nature MSC Saupiquet
  • 250 g de crevettes roses décortiquées
  • 5 oeufs
  • 120 g de roquette
  • 1 laitue
  • 1 botte de cresson
  • 500 g de tomates
  • 6 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 2 cuillères à soupe de câpres
  • 3 cuillères à soupe d’huile
  • Ciboulette ciselée
  • 1 demi litre de crème fraîche liquide
  • 1 pincée de sucre
  • Sel, poivre

Recette

Salade fraîcheur au thon et aux crevettes

Personnes 4 personnes
Température Froid
Difficulté Moyen
Plat Entrée
Prix Fête
Temps 20 Min

Faites cuire les oeufs 10 minutes dans l’eau bouillante puis laissez-les refroidir et épluchez-les.

Lavez la salade, la roquette, le cresson et les tomates.

Coupez les tomates.

Hachez un des oeufs durs.

Ouvrez les boîtes de thon.

Mixez le thon avec 3 cuillères à soupe de jus de citron, la mayonnaise, la moutarde, les câpres et la crème fraîche.

Salez, mélangez le citron, l’huile, le sucre, le sel et le poivre.

Disposez la salade au fond d’un plat, puis les crevettes, les coeurs de salade, la roquette, le cresson, les tomates, les 4 oeufs durs coupés en 4 et la préparation au thon.

Parsemez le tout avec la ciboulette et l’oeuf haché.

Servez frais.

Ingrédients

  • 200 g de thon entier nature MSC Saupiquet
  • 250 g de crevettes roses décortiquées
  • 5 oeufs
  • 120 g de roquette
  • 1 laitue
  • 1 botte de cresson
  • 500 g de tomates
  • 6 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 2 cuillères à soupe de câpres
  • 3 cuillères à soupe d’huile
  • Ciboulette ciselée
  • 1 demi litre de crème fraîche liquide
  • 1 pincée de sucre
  • Sel, poivre

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