Ingrédients

  • 1 boîte de thon entier au naturel Saupiquet
  • 3 courgettes tendres
  • 1 bocal de poivrons rouges confits
  • 1 boîte de pois chiches
  • 2 échalotes
  • 1 botte de ciboulette

Recette

Salade de courgettes tendres et dés de thon

Personnes 4 personnes
Température Froid
Difficulté Facile
Plat Entrée
Prix -
Temps 10 Min

Lavez les courgettes, râpez-les et disposez-les dans un saladier.

Assaisonnez avec le jus de citron, 3 cuillères d’huile d’olive, le sel, le poivre, un trait de Xérès, les échalotes et une partie de la ciboulette finement ciselée.

Ajoutez le thon coupé en dés, mélangez, rectifiez, le cas échéant, l’assaisonnement.

Dressez sur les assiettes, agrémentez avec les poivrons confits, quelques tranches de chorizo et, si vous le désirez, de petits croûtons de pain de campagne grillés, légèrement frottés à l’ail.

Ingrédients

  • 1 boîte de thon entier au naturel Saupiquet
  • 3 courgettes tendres
  • 1 bocal de poivrons rouges confits
  • 1 boîte de pois chiches
  • 2 échalotes
  • 1 botte de ciboulette

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