Donne des couleurs à la mer

Dans un saladier, écrasez les filets de maquereaux avec une fourchette.

Ajoutez la moutarde et mélangez.

Étalez la pâte feuilletée sur le plan de travail fariné. Recouvrez entièrement la pâte de préparation et roulez le tout pour former un boudin.

Enveloppez le tout dans du film alimentaire et mettez au réfrigérateur pendant 1 heure.

Préchauffez votre four à 180°C.

Coupez le boudin en tranches d’environ 1cm d’épaisseur et déposez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.

Parsemez de graines de Pavot.

Mettez les roulés au four pendant 12 à 15 minutes.

Servez-les encore tièdes.