Donne des couleurs à la mer

Ouvrez la boîte de thon.

Égouttez soigneusement le thon puis émiettez-le grossièrement.

Mettez la farine dans une terrine. Creusez un puit. Cassez-y les oeufs entiers. Mélangez vivement à la cuillère en bois jusqu’à ce que vous obteniez une pâte lisse, sans grumeaux.

Délayez peu à peu avec le lait puis avec l’huile

Allumez votre four Thermostat 6/7 (200°C).

Incorporez dans la préparation la levure, le thon emietté puis le gruyère râpé. Salez et poivrez.

Beurrez puis farinez un moule à cake. Versez-y la préparation.

Enfournez.

Laissez cuire 40 minutes à four assez chaud. Démoulez sur un plat.

Servez froid.