Ingrédients
- 1 boite de filets de maquereaux au naturel Saupiquet
- 1 radis noir
- 1 pomme de terre
- 1 bouillon de légumes
- 4 cuillères à soupe de fromage frais à tartiner
- 4 cuillères à soupe d’oignons frits
- 1 oignon nouveau
- 5 g de beurre
- 10 brins de ciboulette
Recette
crème de radis noir et maquereaux au naturel






Épluchez le radis noir et la pomme de terre. Coupez-les en cubes.
Ciselez l’oignon nouveau. Faites revenir l’oignon dans une casserole avec le beurre.
Ajoutez les cubes de radis noir et de pomme de terre, faites-les revenir 5 minutes.
Couvrez d’eau à hauteur et ajoutez le cube de bouillon de légumes.
Laissez cuire 30 min à petits bouillons.
Au bout de ce temps, mixez la crème en ajoutant le fromage frais.
Assaisonnez. Laissez tiédir.
Égouttez les maquereaux au naturel. Émiettez-les.
Versez la crème dans des petits bols.
Disposez dessus le maquereau. Saupoudrez les oignons frits (tout prêts en épicerie nordique ou faits maison, grillés à la poêle).
Parsemez un peu de ciboulette avant de servir.
Ingrédients
- 1 boite de filets de maquereaux au naturel Saupiquet
- 1 radis noir
- 1 pomme de terre
- 1 bouillon de légumes
- 4 cuillères à soupe de fromage frais à tartiner
- 4 cuillères à soupe d’oignons frits
- 1 oignon nouveau
- 5 g de beurre
- 10 brins de ciboulette