TOMATES FARCIES AU RIZ ET AU THON
Les Tomates Farcies au Riz et au Thon MSC Saupiquet sont une option délicieuse et équilibrée, idéale pour un repas léger.
4 personnes
Chaud
Moyen
Plat
40 min
Mini
Une recette réalisé avec
Ingrédients
- 1 boîte de thon entier Nature MSC Saupiquet de 140g
- 8 tomates
- 200g de riz
- 40g de parmesan râpé
- 1 gousse d’ail
- une poignée de feuilles de basilic
- une petite botte de persil
- quelques feuilles de menthe
- une pincée d’origan
- 40g d’huile d’olive vierge extra
- du sel selon la convenance
- Piment de cayenne
Préparation
- 1 - Lavez les tomates, coupez les parties supérieures et réservez-les. Retirez la chair, salez et retournez les tomates creuses pour les égoutter.
- 2 - Préchauffez le four à 200°C. Faites cuire le riz dans une grande casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’il soit “al dente” et égouttez-le.
- 3 - Faites revenir la gousse d’ail coupée en deux dans une poêle avec l’huile d’olive. Ajoutez la chair des tomates grossièrement hachée et laissez cuire quelques minutes.
- 4 - Hachez toutes les herbes fraîches. Ajoutez-les aux tomates cuites et assaisonner-les de sel. Ajoutez l’origan, le piment de Cayenne, le thon et le riz. Mélangez bien.
- 5 - Remplissez les tomates avec le mélange, ajoutez le parmesan râpé et recouvrez-les avec les chapeaux réservés. Assaisonnez-les avec un filet d’huile et faites-les cuire dans un four chaud pendant environ 15 minutes.
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