TAJINE DE THON AUX COURGETTES
Un plat délicieux et réconfortant au thon MSC Saupiquet. Ce tajine de thon aux courgettes offre une explosion de saveurs marocaines et des ingrédients sains.
4 personnes
Chaud
Moyen
Plat
10 min
Mini
Une recette réalisé avec
Ingrédients
- 1 boîte 186 g de thon entier nature MSC Saupiquet
- 700 g de courgettes
- 14 pruneaux
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d’amandes émondées
- 1 cuillère à café de cannelle
- 3 cuillères à soupe de miel liquide
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation
- 1 - Coupez l’extrémité des courgettes. Lavez-les sans les éplucher.
- 2 - Détaillez-les en gros bâtonnets.
- 3 - Épluchez l’oignon, hachez-le finement.
- 4 - Mettez l’huile à chauffer dans le plat à tajine (ou dans une cocotte).
- 5 - Faites-y revenir l’oignon ainsi que les courgettes. Mouillez avec 1/2 litre d’eau. Ajoutez les pruneaux, la cannelle et le miel.
- 6 - Salez et laissez cuire à feu doux pendant encore 10 minutes.
- 7 - Faites griller les amandes à part.
- 8 - Ajoutez le thon et poursuivez la cuisson pendant encore 10 minutes.
- 9 - Incluez les amandes, parsemez de graines de sésame et servez sans attendre.
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