SPAGHETTI AUX MAQUEREAUX, OIGNON ROUGE ET COURGETTES BIO

Cette recette originale est une explosion de saveurs avec nos spaghettis aux maquereaux, oignon rouge et courgettes bio Saupiquet.

4 personnes

Chaud

Facile

Plat

20 min

Mini

Une recette réalisé avec

Ingrédients

  • 2 boîtes de filets de maquereaux concassé aux tomates bio Saupiquet
  • 400 g de spaghetti
  • 2 oignons rouges
  • 2 petites courgettes 2 petites courgettes biobio
  • 2 feuilles de laurier 2 feuilles de laurier
  • Une branche de romarin
  • Huile
  • Sel

Préparation

  • 1 - Nettoyez les légumes, coupez finement l'oignon et tranchez les courgettes en rondelles.
  • 2 - Portez à ébullition une casserole d'eau salée, puis faites cuire les spaghettis jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
  • 3 - Pendant que les pâtes cuisent, faites chauffer un peu d'huile dans une grande poêle avec l'oignon, le romarin et le laurier.
  • 4 - Ajoutez les courgettes, assaisonnez de sel et faites cuire à feu vif pendant environ 10 minutes en remuant.
  • 5 - Ajoutez les filets de maquereau, leur sauce et quelques cuillères (3 ou 4) d'eau de cuisson des pâtes.
  • 6 - Égouttez les pâtes et mélangez les avec la sauce préparée en remuant bien.

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