SALADE DE FENOUIL, D’AVOCAT ET D’ORANGE AVEC DES SARDINES

Appréciez la fraîcheur de notre salade de fenouil, d'avocat et d'orange agrémentée de sardines Saupiquet : une combinaison légère et savoureuse qui marie la douceur de l'avocat à la vivacité de l'orange

4 personnes

Froid

Facile

Plat

10 min

Mini

Une recette réalisé avec

Filets de sardines trait d’huile d’olive Bio

Ingrédients

  • 3 boîtes de sardines trait à l'huile d'olive bio Saupiquet
  • 2 bulbes de fenouil
  • 1 avocat
  • 1 orange
  • Huile
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  • 1 - Épluchez l'orange, retirez la peau et découpez les quartiers.
  • 2 - Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau, prélevez la chair à l'aide d'une cuillère en veillant à la maintenir intacte, puis découpez la en fines tranches.
  • 3 - Coupez finement les bulbes de fenouil, rassemblez les légumes dans une assiette et assaisonnez les avec un filet d'huile, un peu de sel et beaucoup de poivre.
  • 4 - Compléter la salade avec les filets de sardines et leur vinaigrette.
  • 5 - Accompagner de toasts grillés croustillant.

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