SALADE DE FENOUIL, D’AVOCAT ET D’ORANGE AVEC DES SARDINES
Appréciez la fraîcheur de notre salade de fenouil, d'avocat et d'orange agrémentée de sardines Saupiquet : une combinaison légère et savoureuse qui marie la douceur de l'avocat à la vivacité de l'orange
4 personnes
Froid
Facile
Plat
10 min
Mini
Une recette réalisé avec
Ingrédients
- 3 boîtes de sardines trait à l'huile d'olive bio Saupiquet
- 2 bulbes de fenouil
- 1 avocat
- 1 orange
- Huile
- Sel
- Poivre
Préparation
- 1 - Épluchez l'orange, retirez la peau et découpez les quartiers.
- 2 - Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau, prélevez la chair à l'aide d'une cuillère en veillant à la maintenir intacte, puis découpez la en fines tranches.
- 3 - Coupez finement les bulbes de fenouil, rassemblez les légumes dans une assiette et assaisonnez les avec un filet d'huile, un peu de sel et beaucoup de poivre.
- 4 - Compléter la salade avec les filets de sardines et leur vinaigrette.
- 5 - Accompagner de toasts grillés croustillant.
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