RILLETTES DE THON À L’AVOCAT

Découvrez notre recette de rillettes de thon à l'avocat, une préparation crémeuse et délicieuse, parfaite à déguster sur des toasts, des crackers ou en accompagnement de légumes.

4 personnes

Froid

Facile

Entrée

10 min

Mini

Une recette réalisé avec

Thon entier nature MSC

Ingrédients

  • 1 boite 140g de thon entier nature MSC Saupiquet
  • 1 avocat
  • 1 citron jaune
  • 1 combava (à défaut 1 citron vert)
  • 1 petit piment frais
  • 3 ou 4 brins de ciboulette
  • Sel et poivre

Préparation

  • 1 - Lavez les légumes et les fruits
  • 2 - Ciselez la ciboulette et un peu de piment (sans les graines), à doser en fonction de votre goût.
  • 3 - Pressez le jus du citron jaune.
  • 4 - Prélevez la chair de l’avocat, et mixez-la rapidement avec un peu de jus de citron.
  • 5 - Émiettez le thon à la fourchette dans un bol.
  • 6 - Ajoutez la purée d’avocat pour faire la liaison, puis l’assaisonnement, et la ciboulette et le piment.
  • 7 - Ajoutez un peu de jus de citron pour donner du pep’s à votre rillette.
  • 8 - Terminez en râpant un peu de zestes de combava sur la rillette, mélangez, et servez !
  • 9 - Conseils : Cette recette est simple, rapide mais vraiment délicieuse, et surtout sans matière grasse animale ! Par contre, tout le succès dépend de la maturité de l’avocat, il doit être fondant…

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