LINGUINE AU THON, OLIVES ET PARMESAN
Un plat équilibré au thon entier MSC, rapide à préparer, qui évoque le charme de la cuisine italienne.
4 personnes
Chaud
Facile
Plat
10 min
Mini
Une recette réalisé avec
Ingrédients
- 350 g linguine
- 1 boite 186g de thon entier nature MSC Saupiquet
- 30 g olives noires dénoyautées et hachées
- 1 citron
- 50 g copeaux de parmesan
- une brindille de persil frais
- 1 cuillerée de câpres au sel, rincées
- 40 g huile d’olive extra vierge
- sel
Préparation
- 1 - Faites bouillir une grande casserole d’eau, ajoutez du sel quand elle commence à bouillir, ajoutez les pâtes et préparez al dente. Coupez le zeste de citron en lamelles et hachez le persil, puis mélangez avec le thon en morceaux, les câpres, les olives dans un bol.
- 2 - Ajoutez quelques cuillerées de l’eau de cuisson à la sauce, puis la linguine égouttée, mélangez bien, finissez avec les copeaux de parmesans et servez immédiatement.
- 3 - Une petite idée : remplacez le persil par une pincée d’origan et beaucoup de poivre noir.
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