Le thon Albacore

C’est l’espèce historiquement consommée en France. L’albacore se reconnait à ses grandes nageoires jaunes, expliquant son nom anglais Yellowfin. Sa chair rouge et savoureuse en fait l’espèce de prédilection des restaurants de sushis. Les niveaux de stock de cette espèce étant « à améliorer » dans l’océan Indien et la partie est de l’Océan Pacifique.

 

 

Saupiquet a fait le choix de réduire la quantité de cette espèce dans ses approvisionnements.

 

 

Evaluation des stocks de Listao publiée par ISSF* en mars 2020 :

✓Océan Atlantique
✓Océan Pacifique Ouest
✓Océan Indien
✓Océan Pacifique Est

Légende des niveaux de stock : 

✓ niveau de stock sain
✓ niveau de stock intermédiaire
✗ niveau de stock à améliorer
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Le thon blanc

Cette espèce se reconnait à sa chair pâle blanc/beige. On l’appelle également thon Germon.



Evaluation des stocks de Listao publiée par ISSF* en mars 2020 :

✓Océan Atlantique
✓Océan Pacifique Ouest
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✓Océan Pacifique Est

Légende des niveaux de stock : 

✓ niveau de stock sain
✓ niveau de stock intermédiaire
✗ niveau de stock à améliorer

Le thon obèse

Très proche de l’albacore en Taille, le thon obèse est également appelé patudo.



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Légende des niveaux de stock : 

✓ niveau de stock sain
✓ niveau de stock intermédiaire
✗ niveau de stock à améliorer
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Le thon rouge

Le plus grand de tous les thons, c’est une espèce très réputée et appréciée des Japonais. Elle n’est pas utilisée pour la fabrication de conserves.



Evaluation des stocks de Listao publiée par ISSF* en mars 2020 :

✓Océan Atlantique
✓Océan Pacifique Ouest
✓Océan Indien
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Légende des niveaux de stock : 

✓ niveau de stock sain
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Le thon Albacore

C’est l’espèce historiquement consommée en France. L’albacore se reconnait à ses grandes nageoires jaunes, expliquant son nom anglais Yellowfin. Sa chair rouge et savoureuse en fait l’espèce de prédilection des restaurants de sushis. Les niveaux de stock de cette espèce étant « à améliorer » dans l’océan Indien et la partie est de l’Océan Pacifique.

 

 

Saupiquet a fait le choix de réduire la quantité de cette espèce dans ses approvisionnements.

 

 

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Le thon blanc

Cette espèce se reconnait à sa chair pâle blanc/beige. On l’appelle également thon Germon.



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Le thon obèse

Très proche de l’albacore en Taille, le thon obèse est également appelé patudo.



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Le thon rouge

Le plus grand de tous les thons, c’est une espèce très réputée et appréciée des Japonais. Elle n’est pas utilisée pour la fabrication de conserves.



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Voir
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Des savoureuses recettes aux ingrédients Bio et cuisinées simplement

INGRÉDIENTS BIO

 

 

Saupiquet a sélectionné des ingrédients pleins de saveurs issus de l’agriculture biologique.Ils sont certifiés Bio par l’organisme Bureau Veritas (FR-BIO-10), organisme indépendant et reconnu par les autorités officielles.

 

3 SAVOUREUSES recettes

Grâce à son savoir-faire, Saupiquet les a cuisinés dans 3 recettes simples et délicieuses, qui révèlent le goût des sardines.

 

Piment bio

Huile d’olive bio

Concassé de tomates bio

 

 

 

SANS CONSERVATEURS

 

Pour encore mieux en profiter, Saupiquet a sélectionné ses ingrédients Bio Sans Conservateurs.

 

LE SAVIEZ-VOUS ?

La conservation se fait uniquement par le procédé de stérilisation propre à la conserve. Ces recettes sont aussi naturellement garanties Sans Arômes.


LE SAVIEZ-VOUS ?

 

Les Filets de Sardines sont naturellement riches en acides gras Oméga-3, qui contribuent au fonctionnement normal du cerveau et du coeur, et au maintien d’une vision normale.

Ils sont source de protéines.


De plus, la sardine est un poisson qui se situe en début de chaîne alimentaire.

C’est notamment pour cela que le Programme National Nutrition Santé recommande d’en consommer deux fois par semaine :

 

 

Recommandations du Programme National Nutrition


Le thon Albacore

C’est l’espèce historiquement consommée en France. L’albacore se reconnait à ses grandes nageoires jaunes, expliquant son nom anglais Yellowfin. Sa chair rouge et savoureuse en fait l’espèce de prédilection des restaurants de sushis. Les niveaux de stock de cette espèce étant « à améliorer » dans l’océan Indien et la partie est de l’Océan Pacifique.

 

 

Saupiquet a fait le choix de réduire la quantité de cette espèce dans ses approvisionnements.

 

 

Evaluation des stocks de Listao publiée par ISSF* en mars 2020 :

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Légende des niveaux de stock : 

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Le thon blanc

Cette espèce se reconnait à sa chair pâle blanc/beige. On l’appelle également thon Germon.



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Le thon obèse

Très proche de l’albacore en Taille, le thon obèse est également appelé patudo.



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Le thon rouge

Le plus grand de tous les thons, c’est une espèce très réputée et appréciée des Japonais. Elle n’est pas utilisée pour la fabrication de conserves.



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PRODUIT EN BRETAGNE

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Comme l’ensemble de nos gammes de filets de sardines et de filets de maquereaux, notre nouvelle gamme aux ingrédients BIO est produite sur notre site de Quimper.

 

 

Le Label Produit en Bretagne garantit notre engagement à contribuer à une dynamique économique et culturelle en faveur de la Bretagne, dans un état d’esprit éthique et solidaire tout en favorisant également le développement de l’emploi local.

Le thon Albacore

C’est l’espèce historiquement consommée en France. L’albacore se reconnait à ses grandes nageoires jaunes, expliquant son nom anglais Yellowfin. Sa chair rouge et savoureuse en fait l’espèce de prédilection des restaurants de sushis. Les niveaux de stock de cette espèce étant « à améliorer » dans l’océan Indien et la partie est de l’Océan Pacifique.

 

 

Saupiquet a fait le choix de réduire la quantité de cette espèce dans ses approvisionnements.

 

 

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Le thon blanc

Cette espèce se reconnait à sa chair pâle blanc/beige. On l’appelle également thon Germon.



Evaluation des stocks de Listao publiée par ISSF* en mars 2020 :

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Le thon obèse

Très proche de l’albacore en Taille, le thon obèse est également appelé patudo.



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✓ niveau de stock intermédiaire
✗ niveau de stock à améliorer
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Le thon rouge

Le plus grand de tous les thons, c’est une espèce très réputée et appréciée des Japonais. Elle n’est pas utilisée pour la fabrication de conserves.



Evaluation des stocks de Listao publiée par ISSF* en mars 2020 :

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Le thon Albacore

C’est l’espèce historiquement consommée en France. L’albacore se reconnait à ses grandes nageoires jaunes, expliquant son nom anglais Yellowfin. Sa chair rouge et savoureuse en fait l’espèce de prédilection des restaurants de sushis. Les niveaux de stock de cette espèce étant « à améliorer » dans l’océan Indien et la partie est de l’Océan Pacifique.

 

 

Saupiquet a fait le choix de réduire la quantité de cette espèce dans ses approvisionnements.

 

 

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Très proche de l’albacore en Taille, le thon obèse est également appelé patudo.



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Le thon rouge

Le plus grand de tous les thons, c’est une espèce très réputée et appréciée des Japonais. Elle n’est pas utilisée pour la fabrication de conserves.



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