Notre savoir-faire

Saupiquet est présent à toutes les étapes de la chaîne de production.

L'exploitation de notre propre flotte de pêche permet la constance de notre approvisionnement et vous assure la maîtrise de la qualité de votre poisson. Saupiquet dispose de 5 thoniers - senneurs qui sillonnent les océans et pêchent chaque année près de 25 000 tonnes de thon : le Via Avenir, le Via Mistral, le Via Euros, le Via Harmattan et le Père Briant.

Le poisson est ensuite acheminé vers 2 sites de production : 1 en France (Quimper) et 1 en Italie, à Cermenate (près de Milan). Ils produisent plus de 20 000 tonnes par an.

Une expertise dans la connaissance et la préparation du poisson

Le développement de Saupiquet depuis ses origines s'est fondé sur quelques principes simples qui, aujourd'hui encore, guident la société :
- Sécurité des approvisionnements, traçabilité, savoir-faire dans la connaissance et la sélection du poisson
- Qualité des produits, créativité et innovation dans les produits et les recettes
- Strict contrôle des coûts permettant de vous proposer des produits toujours qualitatifs aux prix les plus justes.