Ingrédients
– 4 boites de filets de maquereaux grillés à la mexicaine
– 4 wraps ou tortillas de blé
– 1 bocal de petits épis de maïs
– 1 avocat
– 2 sucrines
– 1 tomate
– 1 yaourt brassé
– 1 citron
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Recette
Wraps à la mexicaine
4 personnes
Froid
Moyen
Entrée
Moyen
15 Min
Lavez tous les légumes.
Egouttez les maquereaux et réservez la marinade.
Taillez-les sucrines en 2 dans le sens de la longueur et émincez-les.
Coupez la tomate en quatre, épépinez et taillez-la en julienne. Taillez les épis de maïs en deux dans le sens de la longueur. Ouvrez l’avocat en deux, ôtez le noyau et prélevez la chair à l’aide d’une cuillère à café. Arrosez-les du jus d’un demi citron pour ne pas qu’elle noircisse.
Dans un saladier mélangez le yaourt brassé et la marinade.
Répartissez le mélange yaourt-marinade sur les wraps, ajoutez la sucrine, les tomates, les morceaux d’avocat et les épis de maïs, assaisonnez avec le jus du demi citron restant et l’huile d’olive.
Déposez délicatement vos filets de maquereaux, pliez et roulez…dévorez !!
Ingrédients
– 4 boites de filets de maquereaux grillés à la mexicaine
– 4 wraps ou tortillas de blé
– 1 bocal de petits épis de maïs
– 1 avocat
– 2 sucrines
– 1 tomate
– 1 yaourt brassé
– 1 citron
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive