Produit utilisé

piments

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Ingrédients

– 2 boîtes de Filets de sardines aux 2 piments et citron Saupiquet

– 4 tranches de pain de campagne

– 125 gr de fromage frais

– 1/2 poivron rouge

– 1/2 poivron jaune

– 1/2 courgette

– 1 gousse d’ail

– 1 citron jaune

– fleur de thym

– 1 petite botte de ciboulette

– Quelques pousses de betterave

Recette

Tartines de sardines aux deux piments et citron

Personnes 4 personnes
Température Chaud
Difficulté Moyen
Plat Plat
Prix Moyen
Temps 15 Min

Lavez et épluchez tous les légumes. Emincez les poivrons, et taillez la courgette en lanières à l’aide d’un économe.

Dans une poêle chaude avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, saisissez rapidement avec une légère coloration, les poivrons, puis les lamelles de courgette et la gousse d’ail émincée.

Grillez les tranches de pain. Laissez refroidir, puis garnissez-les d’une couche fromage frais parsemé de ciboulette ciselée et d’un tour de poivre du moulin. Disposez joliment les filets de sardines alternés de légumes et de quelques zestes de citron vert. Terminez avec quelques cristaux de fleur de sel, un tour de poivre du moulin et quelques brins de ciboulette ciselée.

Accompagnez les tartines avec une petite salade de roquette assaisonnée d’un filet d’huile des sardines.

Ingrédients

– 2 boîtes de Filets de sardines aux 2 piments et citron Saupiquet

– 4 tranches de pain de campagne

– 125 gr de fromage frais

– 1/2 poivron rouge

– 1/2 poivron jaune

– 1/2 courgette

– 1 gousse d’ail

– 1 citron jaune

– fleur de thym

– 1 petite botte de ciboulette

– Quelques pousses de betterave

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