Ingrédients
- 1 boite 140g de thon entier nature MSC Saupiquet
- 1 avocat
- 1 citron jaune
- 1 combava (à défaut 1 citron vert)
- 1 petit piment frais
- 3 ou 4 brins de ciboulette
- Sel et poivre
Recette
Rillettes de thon à l’avocat
4 personnes
Froid
Facile
Entrée
Mini
10 Min
Lavez les légumes et les fruits
Ciselez la ciboulette et un peu de piment (sans les graines), à doser en fonction de votre goût.
Pressez le jus du citron jaune.
Prélevez la chair de l’avocat, et mixez-la rapidement avec un peu de jus de citron.
Émiettez le thon à la fourchette dans un bol.
Ajoutez la purée d’avocat pour faire la liaison, puis l’assaisonnement, et la ciboulette et le piment.
Ajoutez un peu de jus de citron pour donner du pep’s à votre rillette.
Terminez en râpant un peu de zestes de combava sur la rillette, mélangez, et servez !
Conseils :
Cette recette est simple, rapide mais vraiment délicieuse, et surtout sans matière grasse animale !
Par contre, tout le succès dépend de la maturité de l’avocat, il doit être fondant…
Ingrédients
- 1 boite 140g de thon entier nature MSC Saupiquet
- 1 avocat
- 1 citron jaune
- 1 combava (à défaut 1 citron vert)
- 1 petit piment frais
- 3 ou 4 brins de ciboulette
- Sel et poivre