L’alimentation est un moment de joie et de responsabilité, où la volonté de se nourrir sainement est liée au plaisir de manger des aliments savoureux. Se nourrir de façon responsable participe au bien-être de chacun et à celui de la société.
 

Le poisson en conserve : un aliment aux nombreuses propriétés nutritionnelles

Le poisson est un aliment essentiel participant à une alimentation saine et équilibrée, riche en éléments nutritionnels importants pour l’organisme. C’est pourquoi il est recommandé de consommer du poisson régulièrement, et de varier les espèces de poissons consommées.

Nutrition

Les conserves de poisson Saupiquet, par la variété des recettes, participent à la préparation de repas variés et équilibrés. En effet, grâce au poisson qui est une source non seulement de protéines d’excellente qualité mais également de vitamines et de minéraux, les conserves Saupiquet participent à certains apports nutritionnels nécessaires à l’organisme.

Matières grasses essentielles

De plus, certains poissons qualifiés de « poissons gras », comme le thon, le maquereau et la sardine, apportent des matières grasses dites essentielles. Parmi elles, les acides gras oméga 3, dont la consommation des français est inférieure aux apports nutritionnels conseillés d’après plusieurs études nationales portant sur la consommation alimentaire.

Poisson : 2 fois par semaine

De ce fait, un programme nutritionnel national et un organisme gouvernemental, l’ANSES (anciennement AFSSA), recommandent de consommer au moins 2 fois par semaine du poisson dont au moins 1 fois du « poisson gras ».

Équilibre

De plus, Saupiquet a su associer dans ses diverses recettes des ingrédients qui apportent des nutriments complémentaires à ceux déjà contenus dans le poisson.

  • Les féculents, tels que les pâtes, le riz, les lentilles, haricots secs, pois chiches, sont essentiellement composés de glucides complexes dont la consommation est fortement recommandée
  • Les légumes, quant à eux, permettent pour certains d’apporter des fibres alimentaires ou encore des vitamines et des minéraux
  • Enfin, les matières grasses incorporées dans les différentes recettes sont choisies pour leurs qualités organoleptiques, mais également en fonction de leurs qualités nutritionnelles: huile d’olive, huile d’olive fruitée, huile de tournesol etc…

Sans matière grasse

Saupiquet a aussi développé des gammes sans ajout de matières grasses. C’est notamment le cas des recettes au naturel, de la gamme « filets de sardines sans huile » et des recettes « filets de maquereaux sans huile ».

 

Nos principes pour garantir un produit savoureux

  1. Nous croyons qu’une société comme la nôtre, qui opère de façon responsable par rapport à la qualité, doit développer, produire et vendre des produits sains et savoureux.
  2. Nous pensons que notre société, en tant qu’entreprise alimentaire, doit inciter et pousser les consommateurs à améliorer leurs choix en ce qui concerne l’alimentation et le style de vie.
  3. Pour atteindre ces objectifs, il faut établir un étroit partenariat et une collaboration avec des organismes scientifiques spécialisés en nutrition, afin d’identifier les meilleures pratiques.

 

Nos engagements pour diffuser la culture du « manger sain »

  1. Nous participons, au niveau interprofessionnel, aux études nutritionnelles nationales sur des sujets relatifs à notre activité.
  2. Nous poursuivons notre partenariat avec des écoles qui axent leur cursus sur la Nutrition-Santé, pour approfondir la culture du « manger sain » et nous inspirer de cela pour améliorer nos produits.
  3. Nous travaillons régulièrement avec un chef cuisinier pour la création de recettes répondant aux attentes des consommateurs d’un point de vue gustatif.